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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-11-15
山梨酸钾对人体有害吗
山梨酸钾是一种常用的食品防腐剂，其化学名称为2,4-己二烯酸钾盐，主要用于抑制霉菌、酵母菌和其他微生物的生长，以延长食品的保质期。山梨酸钾广泛应用于饮料、酱料、腌制食品、奶酪、烘焙食品等多种食品中。在正常使用的剂量下，山梨酸钾是无毒的。如果摄入过量，可能会引起不良反应，如过敏反应、胃肠道刺激等。1、山梨酸钾的用途及安全性 山梨酸钾是一种人工合成的防腐剂，广泛用于食品、饮品、化妆品以及药业等领域
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-11-15
双乙酸钠的危害是什么
双乙酸钠作为一种常见的食品添加剂，通常被用于防腐和抑菌。对于许多人来说，这种化学物质看起来有些陌生，甚至让人产生疑虑：它到底有没有危害呢？放心，双乙酸钠在合理使用的情况下是安全的。它被广泛应用于食品工业中，比如面包、蛋糕等，主要目的就是延长保质期。 当然，任何化学物质在过量使用时都会对健康产生影响。双乙酸钠在摄入过量的情况下可能会引起一些不适，比如胃肠道的不适反应。这就像我们平时吃盐
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-11-14
山梨酸钾的用量与对人的危害
山梨酸钾和山梨酸在莓类水果中自然产生，但工业上一般是由化工合成。山梨酸钾具有毒性低、防霉效果好、不改变食品原有性质等特点，使用方便，应用范围广，目前在我国食品行业有着广泛的应用。随着生产成本的降低与生产技术的不断突破，山梨酸钾作为低毒、安全、高效的食品防腐剂，其应用范围在不断扩大。 性质 无色或白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶状粉末或颗粒。无臭或稍有臭味。在空气中不稳定
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-11-14
高活力耐热型粪肠球菌在代替抗生素方面的优势地位，和相关依据
简单在讲，乳酸粪肠球菌比普通乳酸菌的优势在于： ① 乳酸粪肠球菌是原籍菌，与动物的相容性好，可牢固定植于肠黏膜，并就地繁殖生长，从而在饲料中所需要的添加量极少； ② 定植于肠黏膜的同时，可连成一种乳酸菌屏障，减少饲料和外来抗原物质的副面影响；乳酸粪肠球菌比较耐酸性环境 ③ 乳酸粪肠球菌是少数几种只产生L型乳酸的菌类之一，L乳酸是一种活性可代谢性乳酸
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-11-14
山梨酸钾对人体是否有害
山梨酸钾是一种人工合成的防腐剂，广泛应用于食品、饮料、化妆品等行业，能够延长产品的保质期。山梨酸钾通过破坏微生物的酶系统，防止食物被霉菌、酵母菌或细菌破坏，从而延长食品的保质期。山梨酸钾在人体内代谢后，可以产生一些对人体有益的物质，如钾离子等，有助于补充身体所需的营养。山梨酸钾对人体的影响通常与摄入量有关，山梨酸钾在适量使用时对人体是安全的，但过量摄入或对特定人群可能会有害。
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-11-14
乳酸菌赋予面包或馒头等发酵面团产品的色香味美
乳酸菌赋予面包或馒头等发酵面团产品的色香味美 首发|杜德春 对于焙烤食品的发酵风味而言，工业酵母已经成为各种烘焙食品面包的主要发酵风味剂；而这种酵母的特点是好用，但其缺点是在面包或馒头包子等发酵面团制作中，口味与风味几乎都是千篇一律；即便是用各种种中法或多次法，风味与麦香等诸多风味系统阈值也无法与野生酵母、天然酵母、乳酸菌、益生菌、醋酸菌等诸多协同发酵菌种形成的风味产生差异化。
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-11-13
山梨酸钾吃了对身体有害吗
山梨酸钾指的是山梨酸的钾盐。适量的山梨酸钾吃了对人的身体通常没有损害，但是如果长期摄入大量的山梨酸钾，可能会对人体造成一定的损害。 因此，山梨酸钾吃了对身体有没有损害，需要根据摄入的量进一步判断后才能明确，不能一概而论。 山梨酸钾的毒性较低，其主要用作药品制剂、食品以及化妆品的防腐剂。山梨酸钾具有一定的抗细菌和真菌的作用，对霉菌和酵母菌的效果尤其好。 如果少量地食用了山梨酸钾
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-11-13
双乙酸钠 | CAS#:126
品牌：九鼎化学 L-AT426 99% 100g 国内现货 46.00 2025-08-09 品牌：罗恩 R006970-500g 双乙酸钠,99% 500g 国内现货 44.00 2025-05-27 R006970-5kg 双乙酸钠,99% 5kg 国内现货 302.00 2025-05-27 R006970-500g 99% 500g 国内现货 44.00 2023-08-05
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-11-13
山梨酸钾是什么添加剂对人体有害吗
添加剂柠檬酸通常对人体无害 。在食品工业中，柠檬酸作为一种广泛使用的食品添加剂，常被用于改善食品的口感、延长保质期等。 柠檬酸是一种有机酸，外观呈无色半透明晶体或白色颗粒。其具有独特的酸味，能赋予食品清爽的口感，因此在饮料、糖果、罐头等众多食品中广泛应用。在饮料中添加柠檬酸，可调节酸度，增强风味，让口感更加丰富。在果酱制作中，柠檬酸能起到抗氧化作用，防止果酱因氧化而变色、变质，延长保质期。此外
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-11-13
双乙酸钠 双乙酸钠用量
双乙酸钠 双乙酸钠是一种多功能的食品添加剂，主要用作食品和饲料的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、 PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。双乙酸钠除具有优良的防霉、防腐、保鲜，还可以增强食欲。又可作为食品的调味剂、营养剂 。 防霉防腐效果优于苯甲酸 YAN类，一般用量是 0.3-3g/kg。 双乙酸钠在食品中的实际应用 预制肉制品、熟肉制品中使用量是≤3.0克/1000克 饮料
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