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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-09-22
2025年2月8日起，国内烘焙禁用脱氢乙酸钠！
脱氢乙酸钠，又常被称作脱氢醋酸钠，是一种较为常见的食品添加剂，具体来说是防腐剂。由于它的抗菌效果良好，而且价格低廉，因此曾经在食品行业中得到了广泛的应用。脱氢乙酸为何被禁用？ 中国现行的国标里，脱氢乙酸钠是允许在包括淀粉类的七大类食品中使用，基本包括了所有食品。所以中国的面包、蛋糕等食品的配料表里有脱氢乙酸钠目前是合法合规的，也非常普遍。 尽管我国允许在面包等淀粉类食品中使用脱氢乙酸，但韩国
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-09-22
双乙酸钠。食品添加剂。防腐剂、保鲜剂
购买剧毒化学品应当持有安全生产监督管理部门核发的《危险化学品安全生产许可证》,或者设区的市级人民政府安全生产监督管理部门核发的《危险化学品经营许可证》或者《危险化学品安全使用许可证》,或者县级人民政府公安机关核发的《剧毒化学品购买许可证》
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-09-21
脱氢乙酸钠对人体危害有哪些
剖腹产一般是指剖宫产。通常情况下，剖宫产的注意事项有术前准备、术后观察、术后休息、注意保暖、调整饮食，护理方法有伤口护理、疼痛护理、心理辅导、运动锻炼、会阴清洁等。如果出现不适症状，建议及时去医院就诊。一、注意事项1.术前准备：一般建议剖宫产前8小时禁食，6-8小时禁水，以避免麻醉时呕吐引起误吸。此外，剖宫产前需要做好腹部、外阴的清洁。2.术后观察：剖宫产后应密切观察产妇的生命体征，如心率
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-09-21
定了！明年起，“脱氢乙酸钠”禁止使用
近日 食品添加剂“脱氢乙酸钠”引起热议 脱氢乙酸钠是什么？ 它有什么作用？ 为何明年起不许添加到烘焙食品中？ 脱氢乙酸钠是啥？ 脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂。从添加剂种类具体来说，脱氢乙酸钠是低毒高效的广谱性防腐剂 ，它能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌，避免霉变。相较于苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等一般需要在酸性环境下才能发挥最大效果的防腐剂，脱氢乙酸钠适用范围宽泛得多。
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-09-21
乳酸乳球菌乳亚种细菌素的分离纯化（一）
乳酸链球菌素 是联合国粮农组织/世界卫生组织食品法典委员会在1969年唯一认定为安全的菌素，可作为食品添加剂。但乳酸链球菌素只能在一定的pH值范围内（pH 3.5～8.0）发挥作用，并且随着pH值和温度的升高，其活性也会下降。因此，相对于乳酸链球菌素，市场上更需要活力强且使用范围广的新型细菌素有效遏制致病菌的滋生，以推动食品防腐剂市场的发展。目前自然发酵泡菜已经成为分离产细菌素乳酸菌的重要渠道
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-09-21
[化工知识]：双乙酸钠——重要实验室试剂和防腐剂
一、化学特性双乙酸钠（NaOOCCH3·CH3COONa）是一种白色晶体，易溶于水、乙醇、乙醛、苯等有机溶剂。其分子式为（C2H3NaO2）2，分子量为142.09 g/mol。双乙酸钠的水解产生醋酸钠和乙酸钠的混合物，具有一定的酸性。此外，双乙酸钠还具有较好的防腐性能，能够有效延长食品和药品的保质期。二、制备方法双乙酸钠常用乙酸和碳酸钠为原料制备。具体反应方程式如下：2 CH3COOH +
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-09-20
脱氢乙酸钠禁用后用什么防腐剂替代？
脱氢乙酸钠禁用后用什么防腐剂替代？ 文‖杜得春 脱氢乙酸钠被取缔后，国内可以复配防腐保鲜剂类型 必须参考国标2760-2024食品添加剂标准及其品类GB 标准（g/kg） 第一大类别品类：面米制品在食品代码是（包含速冻面米制品品类）：06.0…… 第二大类别品类:焙烤制品在食品代码是：07.0…… 脱氢取缔后焙烤食品与面米制品防腐保鲜可选择各种防腐剂(保鲜)类别: (1)复配化学防腐剂
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-09-20
脱氢乙酸钠是什么添加剂
脱氢乙酸钠是食品添加剂，也可用作防腐剂、防腐杀虫剂等。脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，正常使用通常不会对人体造成危害，一般需要存放在干燥、通风的环境下。 脱氢乙酸钠又叫脱氢醋酸钠，呈白色结晶性粉末，此类物质易溶于水、甘油、丙二醇，耐光、耐热性比较好，通常用于制作食品添加剂、防腐剂、防腐杀虫剂等。脱氢乙酸钠对霉菌、酵母菌、细菌具有较好的抑制作用，能够有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸，从而起到防腐
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-09-20
ATCC19435乳酸乳球菌链球菌标准菌株菌种购买价格、培养基、特征等基本信息
买家导航 ATCC19435标准菌株基本信息 出品公司: ATCC 菌株名称: ATCC19435 ， NCTC 6681 [BUCSAV 302, DSM 20481, NCDO 604, NCIB 6681, OJ] 菌株拉丁名称:
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来源：添加剂资讯 / 时间：2025-09-20
丙酸钙有什么作用,丙酸钙对人有害么
丙酸钙（Calcium propionate）是钙的盐，广泛用作食品防腐剂。丙酸钙能够有效抑制微生物的生长，延长食品的保质期。它主要用于面包、面团、糕点等食品的防腐处理。除此之外，丙酸钙还具有其他一些作用，下面将一一介绍。 1. 食品防腐剂 丙酸钙广泛用作食品的防腐剂。它可抑制霉菌、酵母菌和一些细菌的生长，从而阻止食品的腐败和发霉。丙酸钙同样适用于饲料和饲料添加剂
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